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孕妇能吃小龙虾吗怎么吃才能不伤胎儿

来源:http://www.xiandkhotel.com   时间: 2016-08-25 22:47:50   
孕妇可以吃龙虾,那孕妇又可不可以吃小龙虾呢?小龙虾并不是龙虾,而且小龙虾可能含有重金属或毒性物质,孕妇最好不要吃小龙虾!更多有关孕妇吃小龙虾的知识,本文一一告诉你.  孕妇能吃小龙虾吗?孕妇可以吃龙虾,那孕妇又可不可以吃小龙虾呢?小龙虾并不是龙虾,而且小龙虾可能含有重金属或毒性物质,孕妇最好不要吃小龙虾!更多有关孕妇吃小龙虾的知识,本文一一告诉你.  孕妇能吃小龙虾吗?  1、小龙虾分布水域可能遭到污染,龙虾身体会带有各种外源性毒性物质,在烹调龙虾若不能去除这些毒物,会对健康带来威胁.养殖的龙虾水源有保证,但市场销售的很可能混有非养殖龙虾.  2、重金属生物富集作用,小龙虾会摄食腐败食物,如动物尸体,当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属,故小龙虾可能带有重金属;但由于小龙虾属于基本初级消费者,所以不具有很强的富集效应.  3、小龙虾本身可能就是毒性物质,它的某些自身成分,尤其是蛋白质,在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾,这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害,比如过敏,食物中毒等.小龙虾含有细菌和病菌与寄生虫比较多,加工不彻底会对孕妇及胎儿造成危害.因此孕妇最好不要吃小龙虾而改吃其他的海鲜.  孕妇到底该么样吃小龙虾?  小龙虾含有丰富的蛋白质,并含有镁、锌、碘、硒等物质,是很好的营养食品.目前已成为湖北农产品出口创汇的主导产品,“但孕妇能不能吃小龙虾或者有什么禁忌,还真不清楚.”  采访中,医生们都表示,目前没有专门的研究表明,孕妇吃油焖大虾会导致严重后果,但他们都不推荐孕妇常吃油焖大虾,主要是担心出现以下这些特殊情况:  1.吃虾过敏,不好用药  据介绍,几乎每年夏天吃小龙虾的旺季,武汉的医院都要收治上千名吃虾过敏的市民,大多是腹泻、长风团、痛痒.但过敏反应严重时,可能出现喉头水肿、四肢乏力,出现呼吸困难、休克,甚至致死.孕妇免疫功能低下,更容易出现过敏.专家说,孕妇用药有限制,一旦出现过敏,治疗起来很麻烦,有些药物透过皮肤吸收后,可能通过胎盘影响胎儿.为防出现这类意外,应尽量少吃虾.  2.吃虾致流产,划不来  如孕妇吃虾导致过敏,出现严重腹泻,肠胃蠕动、腹压变化,可能刺激子宫收缩,导致流产或早产.记者采访的几位专家都表示,虽未遇到过吃虾后腹泻,导致流产的病例,但曾有感染后严重腹泻,最终出现流产的病例,建议准妈妈们还是谨慎些好.  专家:烧焖的虾子太刺激了,改吃蒸虾  协和医院消化内科教授任宏宇:蒸虾用的调料少,可尽量保存虾中的营养.不过,为保持虾的鲜嫩,有些商家蒸几分钟就出锅,高温杀菌时间过短.相比之下,油焖大虾先用大火高温爆炒、再用小火焖烧,杀菌效果可能比蒸虾好一点.孕妇食用的食物都应保持卫生,在家做相对更安全.建议将虾子清洗干净,并将肠子拉出来.即使煮熟后,虾肠里仍含有大量大肠菌群,吃下容易引起腹泻.要记得将虾子烧熟、烧透.小龙虾是什么?  小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾.  克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种.克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势.其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀.  克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种.在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体.  孕妇不能吃什么海鲜?  不能吃的鱼类被污染的鱼  有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等.带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒.特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼.  畸形的鱼  其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃;  带寄生虫的鱼  鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透.咸鱼、熏鱼、鱼干  因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳.  不能吃螃蟹  在中医里,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产.此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈.蟹爪能散瘀血、通经络.《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载.《本草纲目》中也说它堕生胎,下死胎.所以,妇女在怀孕期间切勿食之.  不能吃生冷海鲜  应该说,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对于此时免疫力弱的孕妇来说,尤为危险,因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜.你觉得文章对你有帮助请收藏并!按钮进入关注或进入关注!咨询
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